싱가폴 슬링(Singapore Sling), 동양의 달콤한 신비

싱가폴 슬링은 진 베이스의 칵테일로, 오리지널 레플스 스타일은 진, 코앵트로, 베네딕틴, 체리 리큐르, 파인애플 주스, 라임 주스, 
그레나딘 시럽, 앙고스투라 비터를 쉐이커에 다 넣고 얼음과 함께 쉐이킹한 다음, 얼음없이 글라스에 따라준 후 파인애플과 마라스키노 체리로 가니쉬해주면 완성이다.

 

하지만 술 한잔 치고 심하게 많은 재료가 들어가기에 직접 만들어먹기도 부담스럽고, 바에서도 취급하지 않을 수 있으니, 레플스 스타일 싱가폴 슬링이 가능한지 물어볼 것. 보통은 베네딕틴과 비터는 빠지며, 탄산수와 체리 브랜디가 들어가는 경우가 많다.

 

맛은 달콤하며 상쾌한 것이 딱 깔끔한 과일 주스같은 맛이다.

 

 

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